8水果和蔬菜你应该把整个烤熟。

整只南瓜
CC 2 欢乐/轻快

当水果或蔬菜完全煮熟时,会发生一些神奇的事情。味道经常因为剥皮而失去,切碎,播种等反而被邀请留在聚会上,整个舍班在酷热下交融到辉煌的终点。你可能生吃的食物,烘烤可以使味道变甜和变浓;不管怎样,你通常会做的食物,把它们全部煮熟,不仅有丰富的牙质,还有可爱的展示。另外,由于缺乏准备工作,这些都是指数级的容易和烹饪整体可以增加营养,减少食物浪费,使其他废弃的部分尝起来美味。考虑以下内容。

葡萄

什么?对!烤葡萄是一种启示。风味增强,质地浓缩,香甜兼备;与奶酪或咸的东西一起食用,或在希腊酸奶上食用,或在烘焙食品上食用。像吃水果蜜饯一样使用它们。

这种方法非常简单:把烤箱加热到425F,在平底锅上一层一层地铺上葡萄,加一点橄榄油或杏仁油,撒上盐或糖,掷硬币。煮不到10分钟,直到他们开始焦糖一点,皮肤开始分裂。

樱桃


烤樱桃 奶油色金发/视频屏幕捕获

哦,天哪,烤樱桃,这些是最好的。它们丰满而丰满,带有浓郁的樱桃味;用坑烤,使他们有杏仁般的棱角。一些果汁释放出来,制成各种糖浆,整件事都很漂亮!把它们放在冰淇淋上,加上酸奶,在煎饼上,在感恩节取代小红莓,在冬季鸡尾酒中,加上奶酪,在芝士蛋糕上,或者,基本上,什么都可以。

把烤箱预热到450华氏度。用大樱桃,清洗它们,在他们身上撒糖,加一撮盐,铺在烤盘上。烤约10分钟,直到他们开始释放果汁和焦糖,但不要让糖燃烧。加入健康的白兰地(或果汁,如果你喜欢),再煮5分钟。上菜前先放凉一点,或者完全冷却并冷藏。(你可以移除凹坑,或者警告任何客人他们应该。没人想掉一颗牙。)

苹果

很可能你以前吃过烤苹果,他们并不完全创新,但它们很好,常常被忽视,而不是华丽的甜点,真可惜。烘烤苹果的方法很多,有许多食谱涉及整个苹果和糕点面团或膨化糕点,真好吃。但我们特别喜欢这个久经考验的真正配方,其结果如上图所示: 烤苹果夹心姜杏仁.

西红柿

所以,在熟透的番茄部有传统的全酿番茄,很好,但从来没有真正激发过这里的惊喜因素。但是快速烤整个樱桃或葡萄藤番茄有点不同。它们就像是晒干番茄的入门级水果(如果需要的话)。他们保留了很多果汁,但它们变得更甜更香,它们的质地需要一点热量。

怎么做不容易。把烤箱加热到400华氏度,把洗好的西红柿放在平底锅上,把橄榄油、盐和胡椒粉撒在它们身上,烤到它们开始倒塌。瞧。

南瓜

凯瑟琳写了如何吃一个完整的南瓜。 在这里.我指的是南瓜填充藜麦,胡桃和小红莓 在这里.杰瑞给了一份烤南瓜火锅的食谱… 南瓜火锅…… 在这里.就这样,如上图所示。里面有酒、布里干酪和法式面包。这是腐朽的,但你去吧。

花椰菜

烤整个花椰菜是一件很美的事情。对于我们这些不吃曾经在田野里漫步的食物的人来说,整个烤花椰菜就像一个事件;这是一个大烤盘,可以很好地代替一盘烤肉。上面的《纽约时报》视频提供了一个很好的操作方法。

茄子

全茄子 )的扇叶
做茄子有很多种方法。烤茄子有很多种方法。但是推荐的方法 厨房不仅是最简单的,但最美味的。基本上,清洗茄子,烘干后直接贴在烤箱预热到350华氏度的中间架子上(下面有一个烤盘,可以随意滴水)。煮45分钟到1小时,直到皱纹和超级柔软。

这就产生了一种柔软、致密、光滑的肉的内部结构,上面可以覆盖酱汁(如上图所示,先切开一半)或者用勺子挖出来用来蘸水,价差,酱汁,汤,等。

大蒜

在20世纪80年代有一段时间,所有的原始食物都是用烤一整块大蒜来做的。似乎没有人再这样做了,但这太好了。它能把辛辣而浓烈的大蒜变成一种味道甜美的动物。它使它变得乳脂状,非常适合加入土豆泥或简单地撒在法式面包上;在任何地方放大蒜都很好,但不要让大蒜的力量压倒一切。烤一整只球茎,去除任何松散的纸质皮肤,把顶部切掉,在灯泡上擦一茶匙橄榄油,用箔纸包裹,在400华氏度下烤30分钟左右,直到感觉柔软为止。

8水果和蔬菜你应该把整个烤熟。
从樱桃和花椰菜到葡萄和南瓜,当你把这些食物全部煮熟时,就会发生奇妙的事情。

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